材料（4人分） ごはん　450g 豚ひき肉　250g 菜の花　1/2束 ごぼう　1本 ニンニクみじん切り　1片分 生姜みじん切り　1片分 ごま油　大さじ1 酒　大さじ1 塩　適宜 コショウ　適宜 (合わせ調味料) 赤味噌　小...

材料（4人分） 米　2合 きのこ(しめじ、エリンギ、椎茸) 100g にんじん　1本 シーチキン(オイル) 1缶 生姜みじん切り　1/2片分 油　小さじ1 小口切りネギ　適宜 塩　適宜 酒　小さじ1 (調味料) オイスターソー...

材料（4人分） ごはん　茶碗 4 杯分 大葉　6 枚 ミョウガ　2 個 三つ葉　1/3 株 長芋　100g 梅肉　大 1 鰹節　1/2 パック ごま油　適宜 作り方 大葉、ミョウガ、三つ葉を細かく切る。長芋は皮をむき 5 ミリ角に...

材料（4人分） 鶏ひき肉　300g お好きなきのこ　150g 生姜みじん切り　1 片分 ごま油　小 1 すりおろしニンニク　1 片分 酒　大 2 みりん　大 2 醤油　大 1 味噌　小 1 コチュジャン 小 1 作り方 キノコをみじ...

材料（4人分） 米 3 合 ツナ水煮缶　 1 芽ひじき(乾燥) 5g 梅肉 大 1 干し椎茸 3 個 出汁昆布 5cm 酒 大 2 作り方 干し椎茸は水でもどしてスライスしておく。米は洗ってザルに上げておく。 炊飯器に１.の米、ツ...