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汁物 アーカイブ | プラザ薬局健康サポートサイト-医食住薬-患者様の健康を願います。

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トマトのかきたま汁

材料(4人分) ニンニクみじん切り 1片分 トマト 2個 卵 2 個 オリーブオイル 大さじ1と1/2 昆布出汁 600ml 赤味噌 大さじ1 塩コショウ 適宜 作り方 トマトはくし切り、卵は溶いておく。 鍋にオリーブオイルとニン...

重ね煮のキヌア入り味噌汁

材料(4人分) キヌア 大さじ1と1/2 長ネギ 1/2本 大根 5cm セロリ 1/4本 白菜 2枚 にんじん 1本 椎茸 2枚 味噌 大さじ3 作り方 野菜の大きさを揃えて切る。鍋底に塩をひとつまみ入れて椎茸、白菜、セロリ、大根...

長芋と豆乳のすり流し

材料(4人分) 無調整豆乳 150cc 長芋 200g 枝豆 適宜 鶏ガラスープの素 小さじ1 コショウ 少々 EVオリーブオイル 適宜 作り方 長芋をすりおろす。豆乳、刻んだ枝豆、鶏ガラスープの素を加え混ぜる。 もしくはフ...