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切り干し大根のマヨネーズサラダ

約 2 分

今回のマヨサラダですが、簡単ですしボール一つでできるので、ぜひ作ってみてください。

材料

  • 切り干し大根(人参入りがオススメ)30gくらい
  • 乾燥芽ひじき 大さじ1
  • 三杯酢  大さじ2(作るのが面倒であれば「かんたん酢」「マリネ酢」「寿司酢」など、いろいろ商品名があります。砂糖などの甘味と出汁で味付けしてあるお酢であれば大丈夫です。お好みのものを探してくださいね)
  • オイスターソース 大さじ1(なくてもいいけど、あった方がコクがでておいしい)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 (出来上がりを味見して少々入れる)

作り方

  1. 切り干し大根、芽ひじきをボールにいれて、ひたひたのお水につける(これ、半分くらい浸水させて、途中でひっくり返すと、あまり絞らなくてもいいので楽チン)
  2. 絞ったあとは、調味料を入れる

大人味にしたければ、すりおろし生姜を入れてもいいです♪

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