材料（4人分）
- 大根おろし 大さじ２
- とろろ昆布 大さじ１
- 味噌 大さじ１
- だし汁 150㏄
- アマニオイル 小さじ１/２
作り方
- お椀にとろろ昆布を入れ、味噌と出汁を入れ溶く。大根おろしを加える。
- 食べる前にアマニオイルを加える。
管理栄養士クーコからの一言
とろろ昆布は昆布を酢に漬けて薄く削ることにより、水溶性食物繊維が体内に取り入れやすい状態になり昆布よりもさらに中性脂肪の上昇を抑えられると言われています。
お椀に具材を入れて溶かすだけなので簡単に日々摂り入れることが出来る簡単メニューです。