材料（4人分）

作り方

1. 玉ねぎと椎茸はスライス、キャベツは小さめのざく切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。キムチは絞って、 その絞り汁に豚肉を漬け、軽く塩コショウしておく。
2. プライパンに油、生姜みじん切りを加え火にかける。香りが立ったら玉ねぎ、キャベツを炒める。しんなりとしたら いったん取り出す。
3. ➁のフライパンにキムチと➀の豚肉を入れ炒める、色が変わったら➁を戻し入れ麺つゆ、鰹節を加えサッと合わせ 炒める。塩コショウで味を調え、ネギを散らす。

管理栄養士クーコからの一言