2日目のレシピ
１ さつまいもと鶏肉のこっくり煮
材料
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さつまいも １本
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たまねぎ １こ
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人参 １本
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きのこ １袋 （しめじ、ひらたけがおすすめ）
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鶏もも肉 300gくらい
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塩 小さじ１
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砂糖 大さじ１
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しょうゆ 大さじ１
作り方
- きのこ以外の材料を一口大に切る
- たまねぎ、塩→もも肉→さつまいも、にんじん→きのこの順に鍋にいれ、少量の水で蒸し煮する
- 砂糖、しょうゆの順にいれて味付けする
２ ブロッコリー
1日目のゆでたブロッコリーを使う
３ ひじきのマリネ
１日目のくりまわし
４ 味噌汁
材料
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油揚げ
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キャベツ ２〜３枚
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塩 ひとつまみ
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味噌 好みの量
作り方
- ４００ccの水にだしの素を入れ水を煮立てる（もちろん昆布や鰹で出汁をとればよりおいしい）
- 油揚げ、キャベツを千切りにしていれる
- 塩をひとつまみ入れる
- 好みの味噌をいれる（煮立てない！）