プラザ薬局健康サポートサイト-医食住薬-患者様の健康を願います。

プラザ薬局の患者様・採用者様向けサイト 医と食のコラボ

くりまわしレシピ[3]2日目

約 2 分
くりまわしレシピ[3]2日目

2日目のレシピ

1 さつまいもと鶏肉のこっくり煮
材料

  • さつまいも 1本
  • たまねぎ 1こ
  • 人参 1本
  • きのこ 1袋 (しめじ、ひらたけがおすすめ)
  • 鶏もも肉 300gくらい
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. きのこ以外の材料を一口大に切る
  2. たまねぎ、塩→もも肉→さつまいも、にんじん→きのこの順に鍋にいれ、少量の水で蒸し煮する
  3. 砂糖、しょうゆの順にいれて味付けする

2 ブロッコリー
1日目のゆでたブロッコリーを使う

3 ひじきのマリネ
1日目のくりまわし

4 味噌汁
材料

  • 油揚げ
  • キャベツ 2〜3枚
  • 塩 ひとつまみ
  • 味噌 好みの量

作り方

  1. 400ccの水にだしの素を入れ水を煮立てる(もちろん昆布や鰹で出汁をとればよりおいしい)
  2. 油揚げ、キャベツを千切りにしていれる
  3. 塩をひとつまみ入れる
  4. 好みの味噌をいれる(煮立てない!)

コメントを送る

*
*
* (公開されません)