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きのこご飯

きのこご飯

材料 しめじ 1パック えのきだけ 1パック 油揚げ 1枚 鶏肉 50g(少しだけ動物性たんぱく質があると美味しいです) 人参 半本 塩 小1 醤油 大1 作り方 しめじ、えのきだけは石付きを切って、えのきだけは3等分に切る 油揚げは細切り...
満点ご飯

満点ご飯

材料 米 3合 ゆで大豆 大さじ2 ちりめんじゃこ 大さじ2 人参 1本 ひじき 小さじ2 昆布 5×5 ㎝ 塩 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 作り方 お米に塩ひとつまみ、昆布、ひじきを入れて普通に炊く(ひじきを戻さずいれるのがポイント...
作り置きですぐにできる、混ぜご飯2種

作り置きですぐにできる、混ぜご飯2種

具を冷凍保存!便利な混ぜご飯 夕飯の準備が遅くなるときもありますよね。そんなときは、冷凍していた「具」をお鍋で解凍して、温めたご飯にまぜ、あとは、具たくさんの味噌汁で終了です。   まずはお写真の左側、きのこご飯です。 材料(きの...